Bars & Restaurants

Restaurants

Bon marché

LIPA, Svetozara Miletića 7, tel : 615 259. Dans une rue adjacente à l’artère piétonne Zmaj Jovina, un des meilleurs établissements de la ville. Dans une salle toujours comble aménagée à l’ancienne avec cheminée, petites nappes brodées et tableaux de chasse, un endroit magique où l’atmosphère respire le calme et la gaieté. Repas typique de Voïvodine, avec poissons en sauce ou rôtisseries assaisonnées. Il faut compter 450 dinars pour un plat en viande, 800 dinars pour un poisson, 200 pour une entrée ou un dessert. Une bonne carte de vins de la région (430 dinars la bouteille). Musique traditionnelle avec guitares et tambourins en fin de semaine. Demandez le premier étage en terrasse, ou encore mieux, la cave où on vous sert à côté des anciens tonneaux !

FONTANA, Nikola Pašić 27, tel : 621 779. Taverne serbe typique, située au milieu de la rue Pašić. La déco rococo et l’air débonnaire des serveurs ne doit pas vous rebuter, cela cache des trésors culinaires. Commencez avec la čorba- soupe de viande et de poisson onctueuse- servie dans une soupière, puis commandez une rôtisserie qui vous sera largement suffisante pour la journée ! Viandes et poissons à 300 dinars, entrées à 200 ; bouteille de vin à 400 dinars. Terrasse intérieure agréable l’été et quelques chambres à l’étage (700 dinars par personne).

DUNAVSKA OAZA, Dunavska 25, tel : 428 028. Sur l’artère piétonne, le meilleur établissement en centre-ville pour les amoureux de poissons. Petit restaurant bien tenu et à l’ambiance agréable. Menus complets à 450 dinars, avec entrée-poisson-salade-dessert ! Pensez aux crêpes à volonté très « Europe centrale » dans le menu 1.

Sympas et confortables

BELA LAĐA, Kisačka 21, tel : 616 594. Un des plus anciens établissements de la ville, qui maintient une tradition de plats typiques de Voïvodine. Toujours très animé et une des sorties préférées des habitants de Novi Sad. L’intérêt est que vous y trouvez des menus de 300 dinars- goulaš et salade- jusqu’à 900- quatre sortes de viandes en sauce. Le menu 1 est typique de l’alimentation de jours de fêtes en Voïvodine, avec du gibier comme le faisan et du canard, tout cela servi avec des patates en chambre et des champignons grillés. De quoi vous pourlécher les babines !
Une vingtaine de chambres à 600 dinars par personne sont aussi disponibles à cette adresse.

TVRĐAVA, Forteresse de Petrovaradin, tel : 431 122. Une occasion unique de connaître un établissement historique de Serbie, où pendant quinze ans le musicien Janika Balaš y jouait du tambourin dans cette musique typique du Danube serbe -starogradske pesme. Une salle de 250 places qui respire l’histoire, avec de grandes tables en bois au bout desquelles sont incrustés les blasons de chaque ville du Danube ; mais aussi une terrasse qui offre un point de vue exceptionnel aux beaux jours sur la ville. Cuisine typique de Voïvodine -gibier, poissons, plats en sauce- et ambiance cosmopolite. 500 dinars par plat en moyenne, et vins entre 400 et 700 dinars.

SLOW FOOD, Salaš 137, Čenej, tel : 714 505. Dans l’enceinte d’un très bel hôtel -voir la rubrique « hébergement »-, des plats légers à un prix raisonnable. Diverses soupes fraîches à 150 dinars et surtout des plats de viande de basse-cour autour de 300 dinars.

Novi Sad by night

Dès la nuit tombée commence un véritable bal et des groupes de jeunes se promènent et vont de café en club à un rythme trépidant. Sur la rue Modene, vous avez une accumulation de restaurants et de snacks très branchés, où on vient montrer sa dernière conquête ou voir les personnalités locales -aussi pizza et glaces énormes servies jusqu’à une heure du matin. Mais il faut s’enfoncer dans les galeries de traverse , de chaque côté de la Jovina ou Dunavska, pour trouver des endroits très sympathiques.

VINSKI PODRUM, Pašićeva 10. Juste à 100 mètres de la Zmaj Jovina, une petite entrée surmontée d’un tonneau et d’une inscription en caractères cyrilliques : engouffrez-vous vite vers le sous-sol et bienvenue dans le club de nuit le plus vivant et typique de Novi Sad. A partir de 22h30, cette ancienne cave à vins s’emplit de gens de tous âges et les musiciens arrivent. Lorsque les guitares et les tambourins de Voïvodine commencent, l’assistance reprend à l’unisson ces airs que seuls les Slaves ont le don d’inventer. Et la ritournelle continue jusqu’à deux heures du matin. Le vin blanc du cru y est excellent. Alors, vite à vos baskets et rendez-vous dans cette taverne.

K.G.B., Grćkoškolaša 6. Pub assez tendance qui vaut le coup d’œil. Bardé de drapeaux soviétiques et décoré de slogans à l’honneur de la « grande » Armée rouge, ce petit endroit joue évidemment sur l’image décalée. Mais une fois la surprise passée, on est bien emmené par une musique rock enlevée et on apprécie les alcools forts qui y sont servis.

V.I.P, Trg slobode 2. Club en sous-sol, dont l’entrée se trouve dans le premier passage à droite de l’hôtel Voïvodina. Une ambiance jeune mais pas guindée, beaucoup de joli monde et toujours des rencontres intéressantes.