Impressions de Serbie

L'interview de Raphaëlle Martin. Visitez son blog en cliquant ici.

1) Pourquoi êtes-vous venus habiter en Serbie ?

Mon mari travaille sur un projet financé par la Commission Européenne.
Nous avions déjà travaillé tous les deux au Monténégro en 2000 ; et puis des amis qui connaissaient Belgrade nous ont tous dit que la vie y était sympa.

2) Quelles sont vos impressions sur Belgrade ?

Belgrade est une ville de contrastes ; c'est ce que je préfère ici ! Il y a une activité culturelle relativement intense (concerts, théâtre, peinture, photographie...) ; on peut toujours trouver quelque chose à voir, il y a de nombreuses galeries de peinture.
On a l'avantage d'être dans une capitale, et en même temps c'est une ville verte, pleine de parcs où les gens aiment flâner, s'arrêter boire un café.
C'est une ville avec un tempérament du sud ! Les gens prennent le temps de vivre, 
d'être entre amis ou en famille.

Côté architecture, on peut voir de tout : de vieux immeubles restaurés repeints style 1900, des vieilles maisons, des immeubles du genre époque communiste, …
Il faut visiter différents quartiers pour s'en rendre compte : certains ne sont composés que de maisons (en plein centre-ville), alors qu'ailleurs ce ne sont que de grandes tours d'immeubles.

C'est une ville en pleine évolution qui change tout le temps... en espérant qu'ils gardent leurs parcs et leurs terrasses !

3) Que visiter dans la capitale ?

A Belgrade, il ne faut pas hésiter à entrer dans les allées ou les passages, car beaucoup de choses sont cachées !

Mais voilà ce qui est à faire absolument :
- La forteresse de Kalemegdan, avec une vue superbe sur la Sava et le Danube,
- La vieille cathédrale près de Kalemegdan avec le patriarcat,
- Le musée de la princesse Ljubica,
- S'arrêter au restaurant « ? » pour se restaurer ou boire un café,
- L'opéra, la place devant l'opéra,
- La grande rue piétonne Knez Mihailova,
- Le quartier de Skadarlija (rue pavée, ancien quartier bohème),
- Visiter la maison turque transformée en musée dans la rue Jevremova,
- Descendre sur la rue Strahinica bana (appelée aussi la « Silicon valley »),
- Prendre la rue Knez Miloša (là où se trouve l'ambassade américaine) pour voir les grands immeubles abritant les ministères ou ambassades et voir les dégâts que peuvent faire les bombardements (ça fait réfléchir !),
- Le parlement,
- La cathédrale Sainte-Sava (en construction à l'intérieur) : ENORME !
- Marcher le long de la Sava, déjeuner sur un des nombreux bateaux ; on peut même aller jusqu'à Zemun, ville très sympa, jolie, à visiter.
- La forêt de Kosutnjak (parcours santé),
- Le parc Topcider (déjeuner au restaurant Milosev Konak).
- Evidemment, ne pas manquer Ada, une île presqu'au centre de Belgrade sur laquelle on peut se promener, faire du vélo, pique-niquer, se baigner, jouer au tennis, au basket, au badminton ou au foot, faire de l'aviron... Un vrai paradis ! Déjeuner à Oasa ou Ada safari, dans le
coin réservé aux pêcheurs.
- Enfin, il faut également voir les marchés (Kalenic - dans le quartier du Vracar -, ou en bas de la rue Skadarlija, ou à Banjica) : ils sont particulièrement hauts en couleurs lorsque c'est la saison des paprikas : tout est rouge-orange ! On voit les gens acheter des dizaines de kilos de paprikas pour préparer l'ajvar qui est d'ailleurs excellent !
Les parties avec charcuterie, volaille et kajmak sont souvent couvertes -  à voir absolument. On voit les gens de la campagne : des vraies figures !

4) Et en dehors ?
Je vous conseille, entre autres :
- le village des peintres naifs (Kovacica),
- la ville de Novi Sad, avec sa forteresse (Petrovaradin),
- le lac Palic,
- le mont Avala,
- Zlatibor,
- les nombreux monastères un peu partout,
- le rafting dans le canyon de Tara.

5) Qu'est-ce qui vous plaît le plus ici ?
Plusieurs choses !
- D’abord, j’aime c'est les contrastes dans cette ville :
On peut voir une vieille Zastava ou Yugo à côté du dernier 4X4 à la mode ; des filles teintes en blondes platines habillées Dolce Gabana et des vieilles babouchkas en noires ; on voit aussi bien des belles maisons que des restes de l'époque communistes ou les immeubles du Nouveau Belgrade ; on peut manger traditionnel ou dans un restau très branché ou aller sur une péniche écouter de la musique rom (« cerni panteri ») ; on trouve encore de vieux commerces, …

- J’apprécie aussi beaucoup les Serbes, qui sont très accueillants et chaleureux ; ils aiment faire la fête, manger et prendre le temps de vivre !

- Enfin, ce qui est également très agréable, c'est la nourriture en Serbie. Les produits sont authentiques, on mange les fruits et légumes de saison.
Par contre attention, les portions sont gigantesques !!! Et il faut aimer la viande.
A goûter absolument : ajvar, kajmak, punjenja pleskavica, mesano meso et leur rostils (agneau). Leurs soupes, kisela kupus, sopska salata,...
On peut trouver differents types de restaurants cuisine traditionnelle (restaurant « ? », Milosev Konak, Suri,...) ou plus tendance (Zaplet, Little bay, ou les restaurants de la rue Silicon valley....)

6) Y a-t-il des choses qui vous plaisent moins ?
Il y a parfois une certaine rudesse dans les manières…Et aussi toutes ces déclinaisons qu'il faut mémoriser pour parler serbe !!!!

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